İlave şekersiz, klasik muhallebiye göre lif içeriği yüksek olduğundan glisemik indeksi daha düşük, uzun süre tok tutabilecek, hazırlaması pratik ve tüketmesi de keyifli olan yulaflı muhallebinin porsiyonu yaklaşık 340 kkal enerji ve 10 gr. protein içermektedir. Egzersiz sonrası ara öğünlerde, zayıflama diyetlerinde tercih edilebilir.

Malzemeler:

• 🥛 1 su bardağı yarım yağlı süt.
• 🥄 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi.
• 🥄 2 adet kuru incir (3 adet kuru hurma da çekirdekleri çıkartılıp tercih edilebilir).
• 🍯 1 tatlı kaşığı bal.
• 🥄 2 adet tam ceviz.
• 🌰 4 adet fındık.
• 🌰 Süslemek için, yarım çay kaşığı tarçın ve 4 adet fındık.

Yapılışı:

🍀 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi mutfak robotunda un gibi olana kadar çekilir. Tencereye 1 su bardağı süt ilave edilir ve yulaf ile beraber pişirilir. Muhallebi kıvamını alması için çırpmak önemli (❗) Kaynamaya başlayınca altını kapatıp ilk sıcağı çıktıktan sonra balı ilave edilir. Muhallebinin servis edileceği kapların tabanına eklemek için, mutfak robotunda incir, ceviz ve fındık çekilir. Oluşturulan karışım tabana yerleştirildikten sonra muhallebi üzerine eklenir. Tarçın ve fındık ile süslenir. 🍀

AFİYET OLSUN 😊